อาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก รวม 10 อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน

สำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนัก โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะเลือกใช้วิธีกินยาลดความอ้วน การออกกำลังกายด้วยการคาร์ดิโอเป็นหลัก และการเลือกรับประทาน อาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก เพราะคาร์ดิโอถือเป็นวิธีการเผาผลาญไขมันที่ดีที่สุด จนทำให้หลาย ๆ คนคิดว่าการลดน้ำหนักด้วยการคาร์ดิโอจะเป็นวิธีลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง แต่ความจริงแล้วการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม และการควบคุมอาหาร ก็เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลมากที่สุด เนื่องจากปกติแล้วร่างกายของเราได้รับสารอาหารจากการรับประทานอาหาร หรือขนมขบเคี้ยว ดังนั้นหากเราเลือกรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกาย และเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วมากที่สุด

อาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก อาหารแบบไหน ช่วยลดน้ำหนักได้มากที่สุด

สำหรับการเลือกรับประทาน อาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก นั้น เราควรได้รับความอร่อยจากอาหารควบคู่ไปกับสุขภาพที่ดีด้วยเช่นกัน เพราะหากเราเลือกรับประทานอาหารแบบไม่อร่อยแต่สามารถลดความอ้วนได้ อย่างเช่น การรับประทานอาหารแบบไม่มีเนื้อสัตว์ หรือการเลือกรับประทานอาหารเฉพาะผักอย่างเดียวเท่านั้น นอกจากจะไม่ให้ความอร่อยแล้ว เรายังไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย 

ดังนั้น หลักในการรับประทานอาหารที่อร่อย มีสารอาหารครบถ้วน แต่สามารถลดน้ำหนักได้ คือ การเลือกรับประทานอาหาร ที่มีสารอาหารเพียงพอต่อการใช้งานของร่างกาย และควรเลือกรับประทานอาหารให้น้อยกว่าที่ร่างกายจำเป็นต้องนำไปใช้ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อเพิ่มการเผาผลาญได้มากกว่าเดิม

และนอกจากนี้ในช่วงที่เรากำลังลดน้ำหนักอยู่นั้น ควรเลือกรับประทานอาหารที่ใช้วิธีการปรุงด้วยการต้ม หรือนึ่งมากกว่าการทอดหรือผัด ให้เน้นการเพิ่มโปรตีนมากขึ้นกว่าเดิม โดยเลือกการรับประทานไข่ กุ้ง อกไก่ หรือเนื้อสัตว์ในส่วนที่ไม่ติดมัน แล้วให้เลือกรับประทานพวก ไขมันดี ในปริมาณที่เหมาะสมแทน เพราะไขมันในเนื้อสัตว์จะเป็นไขมันชนิดไม่ดี นอกจากร่างกายจะย่อยไขมันชนิดนี้ได้ยากแล้ว ยังสามารถเข้ามาสะสมอยู่ในร่างกาย ส่งผลให้ร่างกายของเราอ้วนขึ้นได้ง่ายกว่าเดิมอีกด้วย 

ทั้งนี้ การลดน้ำหนักเราไม่ควรงดการรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตโดยเด็ดขาด เพียงแต่จะต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานข้าวขัดสี หรือคาร์โบไฮเดรตประเภทที่ผ่านการแปรรูป ให้เน้นการรับประทานข้าวไม่ขัดสี หรือขนมปังโฮลวีตแทน เพราะวัตถุดิบเหล่านี้ต่างอุดมไปด้วยวิตามิน ที่จะให้ประโยชน์กับร่างกายได้มากที่สุด และที่สำคัญควรรับประทานผักและผลไม้ในทุกมื้อด้วยเช่นกัน

ดื่มน้ำอย่างไรช่วยลดความอ้วนได้มากที่สุด

โดยปกติแล้วร่างกายของเราจะมีน้ำเป็นส่วนที่สำคัญมากที่สุดในร่างกายเลยก็ว่าได้ เพราะน้ำจะเป็นองค์ประกอบที่นำไปสู่ระบบต่าง ๆ ให้สามารถทำงานได้ดีขึ้นกว่าเดิม ดังนั้น การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอต่อที่ร่างกายต้องการ ถือเป็นอาหาร ลดน้ำหนัก 7 วัน เลยก็ว่าได้ และควรงดน้ำที่มีรสชาติหวาน หรือน้ำอัดลมโดยเด็ดขาด เนื่องจากน้ำต่าง ๆ เหล่านี้จะมีปริมาณน้ำตาลสูง ส่งผลให้น้ำตาลเข้าไปเพิ่มความอ้วนในร่างกายได้มากกว่าเดิม 

แต่หากเบื่อการดื่มน้ำเปล่า และต้องการดื่มน้ำประเภทอื่น ๆ บ้าง ชาเขียวจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับคนลดน้ำหนัก เนื่องจากชาเขียวจะมีส่วนช่วยเผาผลาญแคลอรีได้เป็นอย่างดี แต่จะต้องเป็นชาเขียวที่ไม่มีการใส่นมหรือน้ำตาลเข้าไป ควรเป็นชาเขียวแบบธรรมชาติ เพื่อช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญในร่างกายได้ดีที่สุด

และนอกจากนี้การดื่มน้ำจะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยลดความอ้วนได้เช่นเดียวกัน เพราะนมจะเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม และยังมีการศึกษาที่ค้นพบว่า การที่ร่างกายของเราได้รับวิตามินดี และแคลเซียมในปริมาณสูง จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เราอิ่มได้เร็วโดยไม่รู้สึกอิ่มมากเกินไป และเมื่อเรามีความรู้สึกอิ่มแล้ว จะทำให้เราอยากอาหาร หรือเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลน้อยลง ดังนั้นการเลือกดื่มนมจืด หรือนมถั่วเหลือง จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการลดน้ำหนักที่น่าสนใจ และเป็นสิ่งที่ทุกคนไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว

ทำไมควบคุมอาหารแล้วน้ำหนักไม่ลง

เชื่อว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหาร หรือเลือกรับประทานอาหารลดน้ำหนัก จาก 7-11 หลาย ๆ คน จะต้องเคยเจอกับเหตุการณ์ควบคุมอาหารมานาน แต่น้ำหนักไม่ลดลงอย่างแน่นอน ซึ่งในส่วนนี้จะสามารถเกิดขึ้นได้จากหลากสาเหตุด้วยกัน อย่างเช่น การควบคุมอาหารแบบผิดวิธี แต่เราคิดว่าเป็นสิ่งที่ถูก ซึ่งหลาย ๆ คนเข้าใจว่าการควบคุมอาหารที่ถูกต้อง คือ การลดปริมาณอาหารที่เรารับประทานเป็นประจำให้น้อยลงกว่าเดิม ทั้งที่ความเป็นจริงแล้วปริมาณอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ไม่ได้สำคัญเท่ากับพลังงานจากอาหารที่ร่างกายของเราได้รับ 

เพราะจะเห็นได้เลยว่าคนที่ลดน้ำหนักบางคนเลือกใช้วิธีการลดข้าวให้น้อยลงกว่าเดิม หรือบางคนอาจจะรับประทานอาหารน้อยมาก บางคนเลือกรับประทานเฉพาะอาหารประเภทโปรตีนสูง แต่น้ำหนักก็ยังไม่ลงสักที ซึ่งจะเป็นเพราะว่าอาหารที่เรารับประทานเข้าไปให้พลังงานสูง อย่างเช่น การรับประทานของทอด ของมัน หรืออาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาลสูง เป็นต้น

นอกจากนี้การควบคุมอาหารแต่น้ำหนักไม่ลดลงสักที จะขึ้นอยู่กับปัจจัยที่เรามีระบบการเผาผลาญพลังงานต่ำด้วยเช่นกัน ซึ่งกรณีนี้จะพบได้กับผู้ที่มีกล้ามเนื้อน้อย และ ลดน้ำหนักแบบไม่ออกกำลังกาย มากเท่าไหร่นัก ส่งผลให้กล้ามเนื้อมีปริมาณที่ลดลง แต่ในขณะที่มีไขมันสูงขึ้นกว่าเดิม เพราะจะเห็นได้บ่อยเลยว่า ผู้หญิงบางคนจะมีอัตราการเผาผลาญพลังงานอยู่ที่ 1,200 กิโลแคลอรีต่อวันเท่านั้น หรือผู้ชายบางคนอาจจะมีอัตราการเผาผลาญอยู่ที่ 1,500 แคลอรีต่อวัน 

ซึ่งในส่วนนี้จะถือว่ามีอัตราการเผาผลาญน้อยเป็นอย่างมาก จนทำให้อยู่ในกลุ่มผู้ที่มีระบบการเผาผลาญพลังงานต่ำ ดังนั้น หากเราเลือกลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหาร แต่ไม่มีการใช้พลังงานในร่างกายที่เพิ่มมากขึ้น จึงส่งผลให้น้ำหนักไม่ลด หรือหากลดจะสามารถลดได้เพียงระยะเวลาสั้น ๆ เท่านั้น และจะกลับมาน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกเรื่อย ๆ เนื่องจากน้ำหนักที่ลดลงคือกล้ามเนื้อในร่างกายที่สลายมาเป็นพลังงานนั่นเอง

แนะนำ 10 อาหารชื่อดัง ช่วยลดน้ำหนักได้ดีที่สุด

ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ต่างจำเป็นต้องให้ความสำคัญในเรื่องการรับประทานอาหารทั้งสิ้น เพราะการรับประทานอาหารในแต่ละวัน จะส่งผลถึงการลดน้ำหนักได้โดยตรง หากเราเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง รับประทานของหวาน หรือเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์แต่มีแคลอรีสูง จะทำให้น้ำหนักขึ้นได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น สูตรลดน้ำหนักที่ดีที่สุดจะไม่ได้อยู่ที่การควบคุมอาหารอย่างเดียวเท่านั้น แต่จะเป็นการควบคุมจำนวนแคลอรีที่ได้รับจากอาหารในแต่ละวันด้วยเช่นกัน 

หากร่างกายได้รับแคลอรีน้อยกว่าที่เสียไป จะช่วยเพิ่มโอกาสลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่หากร่างกายได้รับแคลอรีเกิน ก็ทำให้ร่างกายกลับมาอ้วนได้เช่นเดียวกัน ดังนั้นหากใครที่เป็นสายกิน แม้ว่าจะลดน้ำหนักก็ไม่อยากเลิกกิน มาดูกันเลยว่าอาหารประเภทใดที่สามารถใช้เป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้ดีที่สุด

1. ไข่ไก่

ถือเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารที่มีอยู่ทุกบ้านเลยก็ว่าได้ และไข่ไก่ยังถือเป็นเมนูลดความอ้วนชื่อดัง ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ร่างกายต้องการในช่วงลดน้ำหนัก แถมยังมีไขมันต่ำ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยเพิ่มความอิ่มท้องได้เป็นอย่างดี

2. ถั่วลิสง

โดยเฉพาะถั่วลิสงต้มจะมีไฟเบอร์สูงเป็นอย่างมาก และด้วยความที่ถั่วมีไฟเบอร์สูงนี้เอง ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้เร็วยิ่งขึ้น และยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตันได้เป็นอย่างดี

3. น้ำผึ้ง

ถึงแม้ว่าน้ำผึ้งจะมีความหวาน แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่าน้ำผึ้งให้ประโยชน์แก่ร่างกายของเราได้มากที่สุด อีกทั้งยังสามารถใช้เป็นความหวานแทนน้ำตาลได้อีกด้วย ในน้ำผึ้งจะมีทั้งวิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย ดังนั้นจะให้ประโยชน์ได้ดีกว่าน้ำตาลอย่างแน่นอน

4. น้ำเปล่า

อย่างที่ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่า น้ำเปล่าเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะน้ำเปล่าจะเข้าไปช่วยลดคอเลสเตอรอล และหากเราดื่มน้ำเปล่าระหว่างวันในปริมาณมาก ๆ จะช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย

5. แซลมอน

ปลาแซลมอนและปลาทะเล จะเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดี เพราะจะมีกรดโอเมก้า 3 มีแคลอรีต่ำกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ และนอกจากนี้ปลาแซลมอนยังมีประสิทธิภาพลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และยังช่วยลดปริมาณไขมันไม่ดีในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6. ธัญพืช

ธัญพืชจะถือเป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนักชั้นดี ที่สามารถทำได้ทั้งอาหารคาว และขนมทานเล่นเลยทีเดียว โดยธัญพืชต่าง ๆ จะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นอย่างมาก แต่จะมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นธัญพืชจึงเป็นอาหารประเภทแรก ๆ ที่คนลดน้ำหนักไม่ควรมองข้าม

7. พริก

หากใครที่มีระบบการเผาผลาญไม่ดีเท่าไหร่นัก พริกจะเป็นอีกหนึ่งทางออกที่ดีที่สุด เพราะพริกจะมีประสิทธิภาพในการช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายให้กลับมาทำงานได้ตามปกติ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยลดการสร้างกรดไขมันในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายมีประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นกว่าเดิม

8. ช็อกโกแลต

เป็นอีกหนึ่งขนมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบเป็นอย่างมาก แต่ช็อกโกแลตที่กินแล้วไม่อ้วน หรือเหมาะสำหรับการกินเพื่อลดความอ้วน จะเป็นช็อกโกแลตที่ผสมโกโก้เกิน 70% 

9. อโวคาโด

ถือเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมากที่สุดเลยก็ว่าได้ แถมยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักอีกด้วย เนื่องจากอโวคาโดมีส่วนช่วยลดไขมันเลวประเภทแอลดีแอลในร่างกาย และยังสามารถลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี นอกจากจะช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว ยังเพิ่มประสิทธิภาพให้ดีแก่ร่างกายของเราได้ดีที่สุด

10. อบเชย

อบเชยหรือซินนามอน จะถือเป็นเครื่องเทศที่เป็นส่วนผสมอยู่ในอาหาร หรือขนม ซึ่งอบเชยนั้นจะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะอบเชยมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะเป็นสิ่งสำคัญต่อการเกิดโรคเบาหวานนั่นเอง

การควบคุมอาหารที่ถูกต้อง ไม่ใช่การเลือกรับประทานอาหารให้น้อยลงอย่างเดียวเท่านั้น แต่เราควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และที่สำคัญจะต้องมีแคลอรีน้อย ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับปริมาณแคลอรีที่มากเกินไป จะส่งผลให้ร่างกายมีความอ้วนมากขึ้นกว่าเดิม

อ้างอิง

• 10 อาหารช่วยลดความอ้วน ลดน้ำหนักง่ายๆ แบบไม่ต้องอดอาหาร. https://women.trueid.net/detail/12brkXznAr1