กินไฟเบอร์บ่อยๆ ช่วยให้ขับถ่ายทุกวันเป็นอันตรายหรือไม่ ?

กินไฟเบอร์บ่อย ๆ เป็นสิ่งที่สามารถช่วยลดอาการท้องผูกได้ เพราะไฟเบอร์มีคุณสมบัติในเรื่องของการช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ที่จะช่วยทำให้การขับถ่ายของร่างกายนั้นเป็นไปได้อย่างดี และเป็นปกติมากขึ้น โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาในเรื่องของท้องผูก หรือถ่ายไม่ออกด้วยแล้ว ก็ยิ่งจะต้องให้ความสนใจกับเรื่องของไฟเบอร์เลย เพราะร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถที่จะสร้างไฟเบอร์เองได้ แต่จะได้จากการกินอาหารที่มีกากใย หากว่าร่างกายขาดไฟเบอร์ หรือมีไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ก็จะเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อระบบการขับถ่ายนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันคุณสามารถซื้ออาหารเสริมไฟเบอร์ได้ตามร้านค้าทั้วไป สร้างความสะดวกสบายในการเสริมคอลลาเจนเป้นอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม  กินไฟเบอร์บ่อยๆ จะก่อให้เกิดอันตรายกับร่างกายไหม ในบทความนี้คุณจะได้ศึกษาเกี่ยวกับกินไฟเบอร์บ่อยๆ ช่วยอะไรได้บ้าง, ไฟเบอร์กินบ่อยไปจะก่อให้เกิดอันตรายไหม,รวมประโยชน์ต่าง ๆ ของไฟเบอร์ ที่มีดีมากการช่วยขับถ่าย,กินไฟเบอร์ไม่ถูกต้อง มีผลข้างเคียงอะไรไหม และอยากกินไฟเบอร์ให้ถูกต้องและปลอดภัย ต้องทำอย่างไรบ้าง จะมีอะไรน่าสนใจบ้างไปดูกัน

กินไฟเบอร์บ่อยๆ ช่วยอะไรได้บ้าง

ไฟเบอร์ คือ ใยอาหาร หรือกากใยอาหาร ที่มนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นในร่างกายเองได้ ต้องอาศัยการกินอาหารที่มีไฟเบอร์เพื่อสร้างให้กับร่างกายแทน โดยมากแล้วก็จะสามารถพบไฟเบอร์ได้ในผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ สำหรับกากใยอาหารอย่างไฟเบอร์นั้น ก็เป็นสิ่งที่ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถที่จะย่อยในทางเดินอาหารได้ จึงทำให้เมื่อกินไฟเบอร์เข้าไปก็จะถูกขับออกมาพร้อมกับอุจจาระ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าร่างกายจะไม่ได้รับสารอาหาร หรือพลังงานที่ได้จากไฟเบอร์ แต่อย่างไรแล้วไฟเบอร์ก็เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อเรื่องของระบบขับถ่ายเป็นอย่างมาก

ไฟเบอร์ คือใยอาหาร หรือกากใยอาหาร พบมากในผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ ซึ่งตัวกากใยนี้ไม่สามารถย่อยได้ในทางเดินอาหารของเรา จึงถูกขับมาพร้อมกับอุจจาระ และแม้ร่างกายจะไ่ม่ได้รับสารอาหารหรือพลังงานจากไฟเบอร์ แต่ก็มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบขับถ่าย โดยใยอาหารจะแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ

ทั้งนี้ในการกินไฟเบอร์เข้าสู่ร่างกายนั้น ทางกระทรวงสาธารณสุขก็ได้มีการแนะนำเอาไว้ว่า ปริมาณที่คนในแต่ละวัยควรได้รับใบอาหารต่อวันนั้น ก็คือ เด็ก ควรจะได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่สามารถคำนวณได้จาก อายุ+5 = จำนวนกรัมต่อวัน ส่วนผู้ใหญ่ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป เป็นวัยที่ควรจะได้รับไฟเบอร์ต่อวันในปริมาณ 25 กรัม

ไฟเบอร์กินบ่อยไปจะก่อให้เกิดอันตรายไหม

การกินไฟเบอร์นั้นเป็นสิ่งที่สามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้หลายอย่างเลย และจริง ๆ แล้วกินไฟเบอร์ ทุกวันก็เป็นสิ่งที่สามารถทำได้ แต่ทั้งนี้ก็อาจจะมีข้อควรระวัง หรือสิ่งที่ต้องกังวลมากเป็นพิเศษเอาไว้หน่อย นั่นก็คือสิ่งต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

• ไม่ควรกินไฟเบอร์ติดต่อกันนานเกินไป เพราะเป็นสิ่งที่จะทำให้ร่างกายเกิดความเคยชิน จนไม่สามารถที่จะทำการขับถ่ายออกมาได้เองตามปกติ โดยวิธีการก็คือ หากว่าไม่ได้มีการกินไฟเบอร์ ก็จะต้องกินผักและผลไม้แทน เพื่อเป็นการช่วยเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกายของตัวเองให้มากขึ้น
• เมื่อมีการกินไฟเบอร์ไปแล้ว ก็ควรจะดื่มน้ำตามให้มาก ๆ นั่นก็เพื่อเป็นการช่วยป้องกันภาวการณ์อุดตันของลำไส้
• ไม่ควรกินไฟเบอร์ในปริมาณที่มากในคราวเดียว เพราะเป็นสิ่งที่อาจจะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร และทำให้ท้องอืดได้ หรือในบางคนก็อาจจะเกิดอาการท้องเสียได้เลย ทางที่ดีควรกินในปริมาณที่น้อยก่อน หากว่าไม่ได้ผลก็ค่อย ๆ เพิ่มปริมาณขึ้น
• ไม่ควรกินไฟเบอร์ในปริมาณที่มากเกินไป เพราะจะเป็นการทำให้ร่างกายดูดซึมเอาแร่ธาตุ เช่น สังกะสี แคลเซียม และธาตุเหล็กเข้าสู่ร่างกายได้น้อยลง
• หากว่าเป็นผู้ที่ต้องการจะลดน้ำหนักต้องรู้ไว้เลยว่า การกินไฟเบอร์มากเกินไป จะเป็นการทำให้สารอาหารสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ช้าลง และยังเป็นการทำให้อาจจะมีอาการท้องผูกตามมาได้
• อาหารเสริมไฟเบอร์เป็นสิ่งที่มีผลต่อเรื่องของการดูดซึม และการออกฤทธิ์ยาบางชนิดได้ ดังนั้นหากว่าจะกินไฟเบอร์ ก็ควรจะต้องเว้นระยะห่างจากการกินยาไปเลยอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือถ้าจะให้ดีก็ควรปรึกษากับแพทย์ก่อนที่จะกินไฟเบอร์ก็เป็นสิ่งที่ดีมากกว่า
• อาหารเสริมไฟเบอร์บางแบบ มีการระบุเอาไว้ว่าห้ามเด็กและสตรีมีครรภ์กิน เพราะอาจจะทำให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นจึงต้องระวังเอาไว้ให้ดี
• หากว่ากินอาหารเสริมไฟเบอร์ไปแล้วพบว่ามีอาการท้องผูก หรือท้องเสียแบบผิดปกติ ก็ควรหยุดการกินอาหารเสริมไฟเบอร์นั้นไปเลย
• ผู้ที่ป่วยเป็นโรคบางอย่างไม่ควรกิน เช่น โรคลำไส้อุดตัน หรือว่าโรคเบาหวาน จะต้องเข้ารับการปรึกษากับแพทย์ก่อน หากว่าต้องการกินอาหารเสริมไฟเบอร์

รวมประโยชน์ต่าง ๆ ของไฟเบอร์ ที่มีดีมากการช่วยขับถ่าย

ก่อนหน้านี้ก็คงจะทำให้ได้รู้แล้วว่า การกินไฟเบอร์อันตรายไหมหากกินทุกวัน แล้วมีเรื่องอะไรที่ต้องระมัดระวังบ้าง แต่นอกจากที่จะมีเรื่องที่ต้องระวังแล้ว การกินไฟเบอร์ก็ถือว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก ๆ เลย อีกทั้งยังมีประโยชน์หลากหลายเรื่องด้วย ซึ่งบอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่การช่วยในเรื่องขับถ่ายเท่านั้น ประโยชน์ด้านอื่น ๆ ของไฟเบอร์ก็มีดังต่อไปนี้

• การช่วยทำให้อิ่มนานมากขึ้น โดยการกินไฟเบอร์เป็นสิ่งที่ช่วยทำให้รู้สึกว่าอิ่มท้อง และอิ่มนานมากขึ้น จึงเหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เนื่องจากว่าเมื่อกินไฟเบอร์เข้าไปแล้ว ก็จะทำให้เกิดเป็นเมือกละลายน้ำกลายเป็นเจลที่เหนียวขึ้นมา และเมื่อสิ่งนี้อยู่ในกระเพาะอาหารได้นานมากขึ้น จึงสามารถช่วยให้รู้สึกว่ากินแล้วอิ่มเร็ว เพราะกระเพาะส่งสัญญาณเตือนว่าเต็มแล้ว และยังส่งสัญญาณไปยังสมองด้วยว่าร่างกายอิ่มเป็นเรียบร้อยแล้ว สิ่งนี้เองสามารถช่วยลดความอยากอาหาร และลดการจุกจิกลงได้
• การช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด เป็นสิ่งที่สามารถช่วยกลุ่มคนที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงได้เป็นอย่างดีเลย เพราะการกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูงร่วมกันกับยา เป็นสิ่งที่จะสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ปกติได้ สิ่งนี้เองจึงสามารถช่วยให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้นั่นเอง
• การช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยไฟเบอร์แบบที่ละลายน้ำได้ จะเป็นสิ่งที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลให้กับร่างกายได้น้อยลง อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่สามารถช่วยไม่ให้ร่างกายดูดซึมไขมันไปใช้ได้เร็วเกินไป ซึ่งสิ่งนี้จะส่งผลดีมาก ๆ กับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากว่าสามารถช่วยลดการใช้อินซูลินลงได้ รวมถึงยังเป็นสิ่งที่ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานในคนปกติได้ด้วย

กินไฟเบอร์ไม่ถูกต้อง มีผลข้างเคียงอะไรไหม

ในการกินไฟเบอร์แม้ว่าจะเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ และสามารถทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ โดยเฉพาะเรื่องของการขับถ่าย แต่ทั้งนี้หากว่ากินไฟเบอร์ไม่ถูกต้องหรือกินแบบผิดวิธี ก็อาจจะทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างตามมาได้ เพื่อไม่ให้เกิดคำถามตามมาว่าการกินไฟเบอร์อันตรายไหมจึงจำเป็นมาก ๆ จะต้องกินให้ถูกวิธี โดยแม้ว่าการกินไฟเบอร์ในปริมาณตามที่ระบุเอาไว้แล้วก็จริง แต่หากว่ามีการกินไฟเบอร์ที่มากเกินไป ก็จะสามารถส่งผลกระทบไปยังระบบทางเดินอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็นกินดีท็อกซ์แล้วท้องเสีย อาการท้องอืด, ท้องเฟ้อ หรืออาหารไม่ย่อย

นอกจากนั้นแล้วหากว่ากินไฟเบอร์แล้วกินน้ำตามน้อยเกินไป หรือร่างกายได้รับน้ำในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ก็จะสามารถทำให้ส่งผลอันตรายต่อเรื่องของลำไส้อุดตันได้ อีกทั้งยังเป็นสิ่งที่อาจจะทำให้เกิดอาการท้องเสีย หรือขาดสารอาหารอย่างอื่นได้เช่นกัน ดังนั้นในการกินไฟเบอร์จึงต้องระวังให้ดี และควรจะกินให้ถูกต้องตามวิธีที่ควรจะเป็น เพื่อไม่ให้มีผลกระทบต่อร่างกายตามมาในภายหลังนั่นเอง

อยากกินไฟเบอร์ให้ถูกต้องและปลอดภัย ต้องทำอย่างไรบ้าง

อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่า การกินไฟเบอร์นั้นจะต้องกินให้ถูกวิธี เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ และเพื่อเป็นการช่วยให้ร่างกายไม่ต้องรับผลข้างเคียงบางอย่างที่อาจจะตามมาได้ ทั้งนี้จึงต้องรู้ว่าไฟเบอร์กินยังไงถึงจะปลอดภัย ซึ่งวิธีการก็ไม่ยาก สามารถทำตามได้ดังต่อไปนี้

1. ช่วงเวลาและปริมาณเป็นสิ่งที่สำคัญ สำหรับการกินไฟเบอร์นั้นสามารถกินได้ทุกช่วงเวลา แต่ในส่วนของปริมาณไฟเบอร์นั้นก็ควรกินให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และเพียงพอต่อวัน โดยปริมาณที่เหมาะสม และแนะนำให้กินก็คือ 25-38 กรัมต่อวัน ที่สำคัญเมื่อกินไฟเบอร์แล้วก็จะต้องไม่ลืมกินน้ำตามเยอะ ๆ ด้วย เพื่อเป็นการช่วยให้ไฟเบอร์สามารถทำงานได้ดีมากขึ้น ซึ่งหากว่าอยากให้การกินไฟเบอร์ให้ผลลัพธ์ได้ดีมากที่สุดเลย ก็ควรกินในช่วงก่อนนอน เนื่องจากว่าเป็นช่วงที่ไฟเบอร์จะเข้าไปช่วยกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ได้ดี จึงส่งผลทำให้ช่วยปรับสมดุลการขับถ่าย และทำให้การขับถ่ายดีมากขึ้น
2. การเลือกกินไฟเบอร์ที่สกัดมาจากสารธรรมชาติ เนื่องจากว่าปัจจุบันนี้มีอาหารเสริมไฟเบอร์ให้เลือกหลากหลายรูปแบบมาก ๆ โดยอาหารเสริมแต่ละแบบก็จะมีความแตกต่างกัน รวมถึงเรื่องของความปลอดภัยเมื่อกินด้วย ซึ่งหากว่าอยากให้กินแล้วรู้สึกว่าปลอดภัยมากที่สุด ก็แนะนำว่าให้เลือกกินอาหารเสริมไฟเบอร์ที่สกัดมาจากสารธรรมชาติ เพราะอาหารเสริมประเภทนี้จะไม่มีการใส่ส่วนผสมของยาถ่ายลงไปด้วยนั่นเอง
3. ไม่ควรกินไฟเบอร์ตอนท้องว่าง ในการกินไฟเบอร์อาจจะเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากก็จริง แต่หากว่ากินไฟเบอร์ตอนที่ท้องว่างก็ถือว่าไม่ใช่สิ่งที่ดีนัก เพราะการกินไฟเบอร์ตอนที่ท้องยังว่างอาจจะเป็นการทำให้หนักท้องมากจนเกินไป อีกทั้งยังอาจจะทำให้เกิดอาการปวดท้อง หรือท้องอืดตามมาด้วย
4. ไม่ควรกินดีท็อกซ์พร้อมอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ : สำหรับการกินดีท็อกซ์ห้ามกินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะจะทำให้เข้ารบกวนการทำงานของดีท็อกซ์ทำให้ทำงานได้อย่างไม่เต็มที่

จากที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ก็จะเห็นได้เลยว่า การกินไฟเบอร์นั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่ก็สามารถส่งผลกระทบบางอย่างต่อร่างกายได้เช่นกันหากว่ากินไม่ถูกวิธี หรือมีการกินไฟเบอร์ในปริมาณที่มากจนเกินไป ดังนั้นทางที่ดีที่สุดก็คือการกินให้เหมาะสม เพื่อเป็นการช่วยให้ร่างกายได้รับสิ่งที่ประโยชน์จากไฟเบอร์ได้มากที่สุด

อ้างอิง

• กินไฟเบอร์ ให้ ถูก วิธี 5 เทคนิคกินไฟเบอร์ให้ได้ประโยชน์และปลอดภัย (charmace.com). https://www.charmace.com/article/6319.html
• ไฟเบอร์ยี่ห้อไหนดี 2023 พุงยุบ แก้ท้องผูก ดีท็อกซ์ล้างลำไส้ (kapook.com). https://health.kapook.com/view265600.html